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調(diào)味料廠來(lái)說(shuō)說(shuō)辣椒的種類(lèi)

更新時(shí)間:2021-04-22 關(guān)注:2144


子彈頭辣椒目前是在各地菜品中常常使用的辣椒,子彈頭辣椒辣味中等,香氣柔和,無(wú)論是涼拌,清蒸,燉煮,都可以添加子彈頭辣椒進(jìn)行調(diào)味,也不會(huì)搶掉其余菜品香氣。

小米椒在云南的四川等地多為種植,辣度較為猛烈,一般常用于川菜烹飪當(dāng)中,辣味尤其突出,無(wú)論是制作火鍋,還是作為常見(jiàn)菜品的調(diào)味,小米椒的的存在都是不可或缺。

這便是我們常見(jiàn)的小綠椒,模樣細(xì)長(zhǎng),口感脆爽,常常會(huì)因?yàn)轭伾惶暨x于菜品當(dāng)中,但辣度稍遜一籌。


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